KITCHEN CHEF - Cuiseur vapeur & mijoteur 350w - KENKO-COOK - All Questions

La cuisson à la vapeur douce est un mode de cuisson SAIN qui ne nécessite aucun ajout d’huile ou de graisse. En raison de sa température peu élevée (maximum 100°C), elle permet de préserver les nutriments et les vitamines dégradés à de plus fortes températures.
Elle conserve également la texture des aliments et leurs saveurs, sans les dessécher : vous obtiendrez des viandes plus tendres ou des légumes croquants à la couleur préservée.

Le KENKO-COOK est un appareil POLYVALENT qui peut être utilisé pour cuisiner une grande variété de recettes, de l’entrée au dessert. Sa fonction vapeur permet de cuir tous types d’aliments : légumes, viandes, poissons, céréales, petits pains, œufs…
Sa fonction bain-marie vous permet également de réaliser des soupes, des mijotés, des desserts… cuits à une température maximale de 100°C pour préserver les nutriments et les saveurs.
Un livret de 20 recettes est fourni avec l’appareil pour vous inspirer.

Au-delà de l’aspect traditionnel du panier, le bambou est un matériau sain pour cuisiner car il possède des propriétés antibactériennes et ne transfère aucune saveur ou odeur métallique ou plastique aux aliments
De plus, le bambou est une plante à croissance rapide et nécessitant peu de ressources pour se développer ce qui en fait une matière écologique et durable de choix.

L’entretien des paniers en bambou est simple : nettoyez-le à la main à l’eau tiède ou à l’aide d’un chiffon doux humide après chaque utilisation.
Afin d’éviter le développement de moisissures, il est important de bien le laisser sécher après rinçage, à l’air libre : vous maintiendrez ainsi la qualité et la longévité du bambou.
Pour prévenir les fissures du bambou, vous pouvez l’enduire légèrement d’huile de coco à l’aide d’un chiffon, une fois bien sec.

Le KENKO-COOK consomme peu : sa puissance maximale est de 350 watts. En comparaison, la puissance maximale d’une plaque à induction oscille entre 2000 et 3000 watts.

Le KENKO-COOK est un appareil compact qui peut satisfaire jusqu’à 4 personnes en fonction des recettes réalisées.