Blender, comment choisir l’appareil qu’il vous faut ?  

 Le blender est un petit appareil électroménager qui permet de piler, mixer et cuire. Selon le modèle choisi, certaines marques ajoutent des fonctions supplémentaires. Le prix peut donc varier du simple au triple. Pour bien choisir votre appareil, il est important de définir vos besoins. Ensuite, il ne vous restera plus qu’à comparer les différents produits. Pour cela, nous vous proposons un guide d’achat complet et détaillé.

Le fonctionnement d’un blender 

Le blender fonctionne comme un mixeur, mais il possède des fonctionnalités plus avancées. Composé de lames et d’un moteur, il vous permet de mixer rapidement les aliments jusqu’à ce qu’ils deviennent liquides. Grâce à ses multiples fonctions, le blender vous donne la possibilité de préparer vos recettes préférées. Vous pouvez ainsi l’utiliser pour la préparation de vos pâtes à crêpes ou vos potages de légumes mixés comme les gaspachos. En été, il vous permet de vous régaler avec des glaces faites maison grâce à la fonction « glaces pilées » sur certains modèles. 

Cet appareil électroménager deviendra vite votre allié en cuisine si vous êtes amateur de jus de fruits, de smoothies ou d’autres bouillies. Facile à utiliser, il vous faudra juste couper les légumes, fruits ou autres préparations en petits morceaux et les déposer dans le contenant. Pour certains modèles puissants, les aliments en entier peuvent y être déposés directement. Le moteur fera tourner les lamelles qui vont broyer les aliments. Selon le cas, vous pouvez y ajouter un peu d’eau ou le liquide de votre choix pour que la préparation soit fluide.

Quelques blenders sont cependant à usages multiples. C’est le cas du modèle Philips Soupmaker HR2204/80. Ce dernier possède la capacité de cuire les aliments et/ou de les mixer à froid ou à chaud. Disposant de divers programmes, il est livré avec plusieurs recettes et vous pouvez en outre l’utiliser pour réaliser vos soupes chaudes. Il en est de même pour le blender Domoclip. Grâce à ses lames en acier inoxydable, cet appareil fonctionne comme un mixeur et peut également réchauffer vos repas. 

La durée des préparations dépend des modèles. Pour la majorité des blenders, il est possible de programmer la cuisson. C’est le cas du Philips Soupmaker HR2204/80 qui est doté de 6 programmes prédéfinis. Vous n’avez plus besoin de surveiller vos préparations. Vous définissez le temps de cuisson et le tour est joué ! Ce modèle intègre aussi un système de verrouillage pour assurer la sécurité, permettant ainsi d’éviter les fausses manipulations.

Les différentes catégories de blenders 

Il existe plusieurs types de blenders parmi lesquels nous pouvons citer les modèles mini, classiques, chauffants et sous vide. Ces différentes catégories ont chacune leurs spécificités. 

Le modèle mini est pratique pour un usage personnel. En effet, il est facile à utiliser et n’occupe pas beaucoup de place dans votre cuisine. De par sa petite taille, vous pouvez le transporter partout. Aussi, vous n’avez pas besoin de transvaser votre préparation dans un autre contenant. 

Le blender classique s’utilise occasionnellement. À la différence du modèle mini, il est adapté pour une petite famille de 4 à 6 personnes. Simple d’utilisation comme la majorité des blenders, vous pouvez vous en servir pour le mixage de vos fruits, légumes ou tout simplement pour préparer vos glaces grâce à sa fonction « glace pilée ».

Les blenders chauffants, quant à eux, permettent de préparer des recettes froides et chaudes. Des appareils comme l’Ultra Blend Cook de Moulinex ont la capacité de cuire les préparations avant mixage. Catégorisés comme étant des blenders puissants, ils fonctionnent avec une vitesse rapide, et vous permettent d’économiser votre temps lors de vos préparations. D’autres marques comme Kenwood, Domoclip, Russel Hobbs sont aussi appréciées par les utilisateurs pour leur côté pratique. La marque Russel Hobbs par exemple est dotée de 8 programmes et garde vos préparations au chaud pendant 1 h. 

Enfin, le blender sous vide est utilisé exclusivement pour les recettes froides à bases de fruits et légumes. Sa particularité ? Il vide l’air du bocal avant de mixer les aliments. Ainsi, les préparations ne sont pas oxydées et les sont saines et fraîches à longueur de journée. C’est pour cette raison que les professionnels du sport et les adeptes de la cuisine bio l’adoptent.

Conseils avant achat

• La puissance du moteur 

Le moteur de votre appareil doit être de 200 Watts minimum pour que votre appareil électroménager marche correctement. La puissance du moteur de certaines marques peut atteindre 8000 Watts. Dans tous les cas, il est conseillé d’opter pour les modèles qui peuvent tourner jusqu’à 1 minute. La vitesse est aussi importante pour que vos recettes soient préparées rapidement.

• Les lames 

Les lames de fond définissent la puissance de votre appareil électroménager. Ces composantes coupent les aliments et permettent de les mixer rapidement, si elles sont bien aiguisées. Optez pour un modèle à 4 lames minimum pour profiter pleinement des avantages d’un blender performant. En outre, des lames mobiles permettent de nettoyer facilement votre machine. 

• Les fonctions

Les fonctionnalités des blenders diffèrent d’un modèle à un autre. Mais tous peuvent mixer et broyer les aliments. Certains modèles sont cependant multifonctions : ils offrent la possibilité de cuire ou de chauffer les aliments. Ils peuvent également être utilisés pour des préparations froides, comme les cocktails de jus ou de rhum, à l’exemple du Mojito.

• La contenance 

Le choix de la capacité de votre appareil électroménager se fera en fonction de l’usage que vous désirez en faire. Sachez cependant que la contenance d’un blender peut aller de 400 ml à 2 litres. Les modèles mini peuvent contenir 400 à 600 ml. Les modèles classiques, par contre, sont dotés d’un contenant de 1,5 à 2 litres.

• Le niveau sonore

Ce critère n’est pas forcément décisif dans votre décision d’achat. En effet, la majorité des blenders, surtout les modèles les plus performants, sont bruyants. À titre d’information, le niveau sonore d’un appareil est de 80 à 100 décibels. Autant dire qu’il dégage le même bruit qu’une tondeuse à gazon.

• Bol en verre ou en plastique ?  

Le choix du bol est plutôt fonction de votre budget. Les contenants en plastique sont réputés moins onéreux. Par contre, les bols en verre sont plus pratiques et plus durables. Avec l’option « glace pilée » de ces derniers, vous pouvez broyer vos glaces pour en faire une mixture ou des dés en petits morceaux.

• Le variateur de vitesse 

Un blender possède au minimum 2 vitesses et au maximum 10 vitesses. Plus le nombre de vitesses est élevé, plus votre appareil est puissant. Les modèles classiques par exemple possèdent 2 à 4 vitesses et sont donc adaptés à une simple utilisation domestique.

• La fonction chauffante

Les blenders chauffants possèdent une double fonction : ils permettent de cuire et de chauffer les aliments. Idéaux pour les préparations des soupes, les modèles avec cette fonction pilent aussi les glaces. Pour certains appareils, l’option « pulse » broie les morceaux d’ingrédients à la vitesse de l’éclair.

• Le design

Les blenders possèdent un design droit ou géométrique. Vous avez le choix entre les formes carrées, triangulaires, rectangulaires… Les modèles récents ont un design rond. Côté couleur, le blanc est classique, mais les marques osent d’autres teintes pastel, tendres et/ou éclatantes comme le vert ou le rose. En outre, selon le modèle, votre appareil électroménager est composé de matériaux comme le plastique, le verre ou le métal (inox).

• L’entretien

Nettoyer un blender est facile. Il vous suffit de déposer le pichet dans votre lave-vaisselle lorsque le mode d’emploi le permet. Utiliser de l’eau et un liquide vaisselle est également pratique pour que votre appareil électroménager brille. Le support se nettoie facilement avec une éponge et de l’eau.

Le blender, votre allié en cuisine 

Faites votre choix parmi les designs et marques de blenders existants sur le marché. Pratique, facile d’utilisation et design, le blender est l’appareil électroménager qu’il faut absolument avoir dans sa cuisine. Grâce à cette petite machine innovante, vous pouvez mixer rapidement vos ingrédients. Vous pouvez aussi cuire et réchauffer vos aliments.

Smoothies, coulis de fruits, jus, cocktails… Tout est possible avec un blender. Après avoir lu toutes ces informations, quel modèle vous intéresse ? Découvrez toute notre gamme de produit sur notre boutique en ligne.